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Pouilly-Fuissé
Le Clos de Monsieur Noly

Cette cuvée exceptionnelle est issue des meilleurs terroirs du domaine. Sa belle robe ruby, soutenue, son nez de fruits surmaturés, ses tanins doux, sa longue finale en font un vin mémorable.

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fiche technique

Domaine : Domaine Fabrice LAROCHETTE

Appellation : Bourgogne

Nom de cuvée : Le Clos de Monsieur Noly

Cépage / Assemblage : Chardonnay

Temp. de dégustation : 12 - 14 °C

Potentiel Garde : 2 à 3 ans

Robe : Robe jaune dorée, brillante

Arômes : Des arômes nets et francs de fleurs blanches et de citron.

Caractère : La bouche, complexe, développe une chair ferme, avec juste ce qu’il faut d’acidité citronnée.

Tanins : élégant

Degrés d’alcool : 13,5%

Accords Mets & Vins : Charcuterie, Fruits de mer, Fromages, Plats épicés, Viandes blanches, Volaille

Terroir : sol argileux limoneux sur pierres bleues altérées profond

Type de culture : Culture raisonnée

Vendange : manuelle

Vinification :

Age moyen de la vigne : 90 ans

Production annuelle : 4000 bouteilles

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Dégustation

Nous sommes toujours heureux de vous recevoir au domaine et de vous faire déguster le fruit de notre travail, de notre savoir faire.

Pour organiser votre dégustation, vous pouvez nous joindre au 06.11.05.21.74 ou par mail à fabrice@vinslarochette.com